湖北麻辣烫加盟谈麻辣烫和毛血旺

发布时间:2019-02-13 17:47:00 / 来源:http://hb.ssxxrj.com/news47619.html

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       毛血旺乍一看跟湖北麻辣烫差不多,不知道的就会把毛血旺和麻辣烫混为一谈,其实它们是完全不同的两种美食,郑州湖北麻辣烫加盟今天就跟大家好好聊聊它们有啥区别吧。


       毛血旺和麻辣烫都起源于川渝地区,是四川和重庆的传统菜式,以麻辣鲜鲜闻名,味浓味厚的特点,让无数的它们可是产生了又爱又恨的心理。麻辣烫虽然也是有很辣的,但是郑州湖北麻辣烫加盟提醒您它们可不一样哦。

       毛血旺,是一道特色川菜,现烫现吃的做法,保证了食物的新鲜脆嫩,而且食材多数是以肉类为主,像杂碎和猪血、黄喉或者是鸭血这类的食材,是制作毛血旺的最基本原材料。后来的毛血旺虽然才食材上做了很大的变动加入了很多珍稀的食材,如海参、鲍鱼、龙虾等,但是大众化的毛血旺依旧是保持着原汁原味。

       毛血旺,又叫冒血旺,“血旺”一词指鸭血,个别也有用猪血,汤色鲜红艳丽,非常能够开胃下饭促进食欲。毛血旺泛着深红色油花的汤水里毛肚、黄喉、杂碎、鸭血正汪汪的在上面铺散开来。红亮的辣椒也不断的发散着它香辣的味道,让人忍不住胃口大开。

       而麻辣烫虽然也是同属川渝特色小吃,但是与毛血旺相比,一个是菜一个是小吃,麻辣烫却是一种料理方式,食材由食客自己选,店家进行加工,主要是通过煮的方式做成,蔬菜和肉类被仔细的穿在竹签上,然后放到滚烫的高汤锅里堆,不用讲究细致的烹饪过程,只要彼此构成一个整体,就可以满足饕餮食客们的心。

       看到这里大家应该明白了吧,希望大家以后可不要弄混了,喜欢麻辣烫的朋友们可以试试进行郑州麻辣烫加盟,做一个有深度的“吃货”吧



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